Saturday, January 15, 2011

热带鱼发现新大陆

书虫买书:可能变月光族
书虫月光族自救法:不要成为书虫
病入膏肓者:找电子书也
电子书疗法:中国大陆居多
神州秘方疗效:见仁见智
热带鱼:跃神州游美丽岛
新大陆:http://www.haodoo.net/

Saturday, January 8, 2011

在Coffee Bean遇见Chai

人说在印度有三件最常见的人与物:人,牛屎及Chai!我们知道印度人口为患,人间、地狱及天堂毗邻相存,牛只的排泄物是民间廉价燃料但是什么是Chai 呢?根据维基的说法:Chai 或 仅称Cha (茶)是印度民间对茶的叫法。这种“茶”在冲泡时也是和一般奶茶一样在茶中加上练奶和糖但是除此之外茶中也同时用上了各种masala(香料)(至于什么香料却没有一定规定,各家各户五花八门下次如有机会去象国印度就自己尝尝吧!)。冲制过程是以水把少许茶、练奶、糖及香料用猛火煮至香料溢出(至于多久就套一句蔡澜先生的话把你的什么什么食谱丢掉因为这全凭经验 :P ) 。时至今日人们已经不止可在印度本国享用本土的Chai了因为它已飘洋过海在世界各地扎根融入当地的口味而且就连Coffee Bean这个咖啡连锁店也可觅得它的踪影。最后送上一个video clip, 来,one regular Chai, please!